Piatti unici
Non si fanno variazioni sui piatti
Non si applica coperto
- Cestino di pane € 1.50
- Brezel al pezzo € 2.00 (Tempi di cottura 10/12 minuti)
Zuppe
- Gulasch Suppe ( zuppa di gulasch ) 1-8
8.00 euro
- Knödel Suppe ( Canederli in brodo) 1-2-5-7
8.00 euro
Spätzle
Spätzle 1-2-5
8.00 euro
- Saltati in padella al burro
- Con salsa ai funghi
- Panna e speck
I nostri Taglieri
- Tagliere Bavarese
(Affettati misti bavaresi, cetrioli in agrodolce, cren) 2- 5-7-8
15.00 euro - Tagliere Foresta Nera
(Prosciutto cotto e crudo da Foresta nera, cetrioli, cren ) 5
Piccolo – 8.00 euro
Grande – 15.00 euro - Tagliere speck
(Speck tirolese, cetrioli in agrodolce, cren) 5
Piccolo – 8.00 euro
Grande – 15.00 euro
I nostri stinchi
- Schweinshaxe
(Stinco di maiale intero con cotica al forno, patate in padella e crauti rossi ) 1-5
18.00 euro - Schweinshaxe mit Pommes
(Stinco di maiale intero con cotica al forno, patate fritte) 1-5
18.00 euro
I Gulasch
Wildschwein Gulasch
(Gulasch di cinghiale con crauti rossi e Spätzle) 1-5-7-8
19.00 euro
Rind Gulasch
(Gulasch di manzo con patate lesse e crauti ) 1-7-8
17.00 euro
Le nostre preparazioni in padella
15 minuti di lavorazione
- Tiroler Grostl
(Bocconcini di manzo, patate saltate, cipolla, speck e prezzemolo il tutto servito in padella) 4-5
18.00 euro - Zwiebel Rostbraten
(Bistecca di manzo in padella con fondo di cipolle, patate saltate e insalata di stagione ) 1-4-5
18.00 euro - Kaiser Medaillons
(Filetto di maiale con salsa al pepe, spinaci al burro, rösti ) 1-2-5
18.00 euro
Le nostre cotolette impanate
- Wiener Schnitzel
(Cotoletta di maiale) 1-2-5
16.00 euro
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra:
patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate, rosti, insalata mista condita con salsa vignagrette oppure con olio e aceto
Le nostre cotolette sfiziose
- Salzburger Schnitzel
(Cotoletta di maiale, funghi saltati in padella con cipolle speck, insalata di stagione ) 1-2-3-4-5
20.00 euro
- Zigeuner Schnitzel
(Cotoletta maiale con salsa alla zingara, rosti ) 1-2-5
19.00 euro
- Zigeuner Schnitzel mit Pommes
(Cotoletta di maiale con salsa alla zingara, patate fritte ) 1-2-4-5
19.00 euro
- Jäger Schnitzel
(Cotoletta di maiale con salsa di funghi, crauti ) 1-2-4-5
19.00 euro
- Jäger Schnitzel mit Pommes
(Cotoletta di maiale con salsa di funghi, patate fritte ) 1-2-3-4-5
19.00euro
- Emsländer Art Schnitzel
(Cotoletta di maiale ricoperta con cipolle brasate, formaggio fuso, spinaci) 1-2-4-5
18.00euro
I nostri wurstel classici
- Bratwurst
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra: patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
14.00 euro - Frankfurterwurst
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra: patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
13.00 euro - Meraner Hauswurst
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra: patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
14.00 euro - Weißwurst Con senape dolce
9.00 euro - Gemisste Wurst Teller Per 1 Persona
(Misto di wurstel, crauti, patate fritte e senape ) 4-8
19.00 euro
I nostri wurstel sfiziosi:
- Wursttops
(Patate saltate in padella con cipolla e wurstel ) 4-8
16.00 euro - Currywurst
(Wurstel con salsa al curry e patate fritte) 1-2-4-8-9
17.00 euro - Jägherwurst
(Wurstel con salsa ai funghi e patate fritte) 1-2-4-5-8
17.00 euro - Zigeunerwurst
(Wurstel con salsa alla zingara e patate fritte) 1-2-4-5-8
17.00 euro
I classici
- Cordon Blue
(Cordon Blue di pollo con prosciutto cotto di tacchino, formaggio svizzero e patate fritte) 1-2-5
16.00 euro - Glückauf ( Piatto del minatore )
(Spianata di rostì di patate ricoperta di speck , funghi e formaggio fuso) 1-5
17.00 euro - Frikadelle gefüllt
(Spianata di carne ripiena di formaggio con patate fritte) 1-2-5
18.00 euro - Rumpsteak – Rostbeef di manzo alla piastra 1
8.00 euro
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra:
patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
insalata mista condita con salsa vignagrette oppure con olio e aceto
I nostri piatti per 2 persone
- Hausteller – Piatto della casa
1 Stinco di maiale, 2 cotolette pollo, 1 cotoletta di maiale, 1 Meraner, 1 Franfurter, patate fritte, tris di verdure e insalata di stagione 1-2-4-5-8
50.00 euro - Bauerteller – Piatto del contadino 1
Stinco di maiale, 2 cotolette di maiale, 1 bratwurst , 1 meraner, tris di verdure, patate fritte 1-2-3-4-5-8
45.00 euro - Zöllnerteller mit Pommes – Piatto del doganiere
2 stinchi di maiale, 4 Frankfurter, patate fritte 1-4-5-8
36.00 euro - Zöllnerteller – Piatto del doganiere
2 stinchi di maiale, 4 Frankfurter, patate saltate con speck e cipolla e crauti 1-4-5-8
49.00 euro - Brauhausteller – Piatto del birraio
2 cotolette di maiale, 2 Bratwurst, 2 Meraner patate fritte 1-2-4-5-8
45.00 euro - Gemischte Wurst Teller (2 persone)
Misto di wurstel ai ferri e bolliti, crauti, patate fritte 4-8
36.00 euro
I nostri piatti grandi
- Herzog Teller – Piatto del Duca (3 persone)
(1 stinco di maiale, 2 cotolette di pollo, 1 Frankfurter, 1 Meraner, 1 Bratwurst, 2 cotolette di maiale patate fritte e crauti) 1-2-4-5-8
60.00 euro - Großherzog Teller – Piatto del Granduca (3 persone)
(2 stinchi di maiale, 1 Frankfurter, 1 Meraner, 1 Bratwurst, 2 cotolette di maiale, patate fritte e crauti ) 1-2-4-5-8
65.00 euro - König Platte – Piatto del Re (4 persone)
(2 stinchi, 2 cotolette di pollo, 2 cotolette maiale, 2 meraner, 2 Frankfurter, insalata di stagione, patate fritte e crauti) 1-2-4-5-8
80.00 euro - Brauhausteller – Piatto del birraio (3 persone)
3 cotolette di maiale, 3 Bratwurst, 3 Meraner patate fritte 1-2-4-5-8
62.00 euro - Landgrafen Platte- Piatto del Langravio (6 persone)
3 stinchi, 3 cotolette maiale, 3 meraner, 3 Frankfurter, patate fritte, crauti, insalata di stagione 1-2-4-5-8
120.00 euro - Gemischte Wurst Teller ( da 3 a 6 persone)
Misto di wurstel, crauti, patate fritte 1-4-5-8
18.00 euro a persona
Salse
Senape – maionese – ketchup – senape dolce –salsa yogurt – cren
Al pezzo 0.50 euro
Salse calde
Salsa ai funghi, salsa al curry, salsa zingara.
Al pezzo 3.50 euro
I nostri contorni
- Patate lesse
3.50 euro - Patate fritte
4.00 euro - Insalata mista 1-4-5-7
4.00 euro - Kartoffelsalat (insalata di patate con maionese e salsa allo yogurt) 1-4-5-7
5.00 euro - Crauti 1-4-5
5.00 euro - Rosti (patate e cipolle alla julien impanate e fritte) 1-2-4-5
5.00 euro - Patate saltate in padella (con cipolla e speck) 4-5
5.00 euro - Crauti rossi e mele 1-4-5
5.00 euro
Menu per i più piccoli (6/7anni)
- Cotoletta di pollo con patatine fritte, patate smile 1-2
10.00 euro - Wurstel con patatine fritte, patate smile 1-2
8.00 euro
Il menu bimbi non si serve a persone adulte
I nostri piatti vegetariani
- Kartoffelschnitzel Cotoletta di patate vegetariana
Cotoletta di patate, formaggio fuso, salsa di funghi e spinaci 1-2-4-5
18.00 euro - Vegetarische Burger
Burger di verdure con patate fritte 1-4-7-8-9
18.00 euro
Descrizione dei nostri wurstel:
Bratwurst – insaccato di carne bovina e suina non affumicato tipico del nord della Germania
Si serve ai ferri o alla piastra, è abbinato con le varie salse.
Frankfurter – insaccato di carne bovina e suina affumicato tipico della zona di Francoforte
Si serve ai ferri o alla piastra
Weißwurst – Gli ingredienti del Weißwurst di Monaco sono carne di vitello, pancetta e cotica di maiale bollita, aromatizzati con prezzemolo, buccia di limone, cipolla, zenzero,cardamomo e noce moscata
Si serve bollito con la senape dolce di monaco.
Meraner Hauswurst – insaccato e affumicato di carne suina , carne bovina e lardo
Si serve ai ferri o alla piastra.
Tutti i nostri wurstel non contengono ne glutine ne lattosio
Allergeni presente nei cibi
- Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
- Uova e relativi prodotti
- Arachidi e relativi prodotti
- Semi di soia e relativi prodotti
- Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
- Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di Pecan, noce del Brasile, noci del Queensland, e relativi prodotti
- Sedano e relativi prodotti
- Senape e relativi prodotti
- Semi di sesamo e relativi prodotti
- Crostacei e relativi prodotti
- Disossido di zolfo e solfiti in concentrazioni maggiori di 10 mg./kg o 10 mg./litro come so2
- Lupini e relativi prodotti
- Molluschi e relativi prodotti
- Pesce e relativi prodotti
I nostri dolci
- Schwarzwälder – Foresta Nera
5.00 €
Sacher Torte
5.00 €
Gelato con frutti di bosco caldi
5.00 €
Palacinke alla crema di cacao e panna
5.00 €
Palacinke alla marmellata frutti di bosco e panna
5.00 €
Strudel di mele
5.00 €
Coppa Maria – Gelato, cioccolato e nocciole
5.00 €
Torta di mele con panna
5.00 €
Affogato al caffè con gelato e panna
5.00 €
Coppa bis Pasta frolla, gelato alla vaniglia, Vov e panna
5.00 €
Birramisù – Tiramisù con crema alla birra
5.0 €
Mousse al cioccolato con meringhe e nocciole
5.00 € - Per i dolci del giorno chiedere al personale
I nostri waffel
- Waffel con panna e topping cioccolato
5.00€ - Waffel con panna e mousse cioccolato
5.00€ - Waffel con panna e gelato alla vaniglia
5.00€ - Waffel con panna e zucchero a velo
5.00€ - Kaiserschmarrn
Letteralmente ”frittata dell’ imperatore”
È uno dei piu famosi dessert austriaci, diffuso in tutta l’area dell’ex Impero Austro-Ungarico come nella Baviera Viene cosparso di zucchero a velo e servito con salsa di mele.
€ 6,00
Bevande analcoliche
- Coca cola, Fanta, Coca Zero
3.50 euro - The alla pesca o limone
3.50 euro - Acqua naturalizzata naturale 750 CL
1.50 euro - Acqua naturalizzata gassata 750 CL
1.50 euro - Succo alla mela
3.50 euro
Bevande calde
- Caffè, caffè macchiato
1.20 euro - Caffè corretto
2.00 euro - Caffè d’orzo, orzo macchiato, decaffeinato
1.30 euro
Bevande alcoliche
- Braulio, Montenegro, Averna, Fernet Branca e Fernet Brancamenta, Ramazzotti, Jeghermaister, Kranenbet, Amaro Lucano, Braulio
3.50 euro - Grappe
3.50 euro - Distillati: Mela, Pera, Albicocca, Ciliegia
3.50 euro - Grappe: Cumino, Ortica, Pino Mugo, Genziana, Ginepro, Asperula, Ruta.
3.50 euro - Liquori
3.50 euro - Underberg
3.50 euro
SU ORDINAZIONE PER LE VOSTRE SERATE PARTICOLARI
( CON 2/3 GIORNI DI ANTICIPO)
Stinchi di vitello interi del peso medio di 2.5 Kg con contorni a scelta. Piatto adatto per 3 o 4 persone
Coscia di maiale al forno con crauti o patate saltate o patate fritte del Peso medio di 3.5 kg
Piatto adatto per 3 o 4 persone
Menu completi per le vostre cene tra amici da concordare precedentemente a scelta tra i piatti del nostro menu da abbinare con fusto a caduta da 20 litri o 30 litri
Durante il venerdì ed il sabato con comitive superiori a 14 persone si accettano solo con menu concordato in precedenza