Lo spirito dell’Oktober Fest…
Tutto l’anno
Scopri la cucina tedesca e bavarese
Il ristorante “Dai Tedeschi” si trova all’interno dell’hotel “Al Ponte della Vittoria” di Belluno.
Il locale è un autentico rifugio culinario che celebra la ricca tradizione gastronomica mitteleuropea.
Dalle celebri specialità come Gulasch e Wienerschnitzel ai piatti da condividere, il ristorante offre un’esperienza culinaria unica. L’atmosfera rilassata e lo stile mitteleuropeo si riflettono anche nella selezione di birre tedesche. Il locale è un invito a scoprire e apprezzare una cultura diversa, offrendo uno stile di vita che va al di là dei confini politici, abbracciando la Mitteleuropa come un destino culturale condiviso.
La nostra filosofia
Milan Kundera (Boemo) dice: “La Mitteleuropa non è uno Stato. E’ una cultura o un destino. I suoi confini sono immaginari e devono essere ridisegnati al formarsi d’ogni nuova situazione storica”.
E’ semplicemente, come amiamo dire noi, uno stile di vita.
Alcuni esempi:
E’ vivere in casa o al caffè molto più che in piazza; è usare in cucina prevalentemente il burro anziché l’olio; è festeggiare il Natale la notte del 24 dicembre anziché il 25; festeggiare le feste pubbliche in comunità, finir la serata in birreria prima di coricarsi, non fermarsi ai confini politici ma cercare affinità culturali e storiche, passioni comuni ecc
Il nostro menù e le nostre birre
Nel nostro ristorante puoi gustare i sapori semplici, genuini, e molto gustosi, di una tradizione gastronomica che viene da Oltralpe.
La cucina propone i piatti della gastronomia mitteleuropea, caratterizzata dai sapori della cucina ceca, slovena, ungherese, tedesca, austriaca, e di quella parte d’Italia di secolare influenza Asburgica rinascimentale.