Piatti unici
Non si fanno variazioni sui piatti
Non si applica coperto
- Cestino di pane € 1.50
- Brezel al pezzo € 2.00 (Tempi di cottura 10/12 minuti)
Zuppe e Spätzle
Gulasch Suppe
(zuppa di gulasch) 1-8
8.00 euro
(10 minuti di preparazione)
Knödel Suppe
(canederli in brodo) 1-2-5-7
8.00 euro
(12 minuti di preparazione)
Spätzle con salsa ai funghi 1-2-5
8.00 euro
Spätzle con salsa ai funghi 1-2-5
8.00 euro
Spätzle panna e speck 1-2-5
8.00 euro
I nostri Taglieri
Tagliere Bavarese
(Affettati misti bavaresi, cetrioli in agrodolce, burro, cren) 2-5 -7 – 8
15.00 euro
Tagliere Foresta Nera piccolo
(Prosciutto cotto e crudo da Foresta nera, cetrioli, burro e cren) 5
8.00 euro
Tagliere Foresta Nera grande
(Prosciutto cotto e crudo da Foresta nera, cetrioli, burro e cren) 5
15.00 euro
Tagliere speck piccolo
(Speck tirolese, cetrioli in agrodolce, cren) 5
8.00 euro
Tagliere speck grande
(Speck tirolese, cetrioli in agrodolce, cren) 5
15.00 euro
I nostri stinchi
Schweinshaxe
(Stinco di maiale intero con cotica al forno, patate in padella e crauti classici) 1-5
18.00 euro
Schweinshaxe mit Pommes
(Stinco di maiale intero con cotica al forno e patate fritte) 1
18.00 euro
Schweinshaxe mit Rothkraut
(Stinco di maiale intero con cotica al forno, patate in padella con crauti rossi e mele ) 1-5
18.00 euro
I classici
Wildschwein Gulasch
(Gulasch di cinghiale con crauti rossi e Spätzle) 1-5-7-8
19.00 euro
Rind Gulasch
(Gulasch di manzo con patate lesse e crauti ) 1-7-8
17.00 euro
Le nostre preparazioni in padella
15 minuti di lavorazione
Zwiebel Rostbraten
(Bistecca di manzo in padella con fondo di cipolle, patate saltate e verdura di stagione) 1-4-5 18.00 euro
Kaiser Medaillons
(Filetto di maiale con salsa al pepe, spinaci al burro e rösti ) 1-2-5
18.00 euro
Tiroler Grostl
(Bocconcini di manzo, patate saltate, cipolla, speck e prezzemolo il tutto servito in padella ) 4-5 18.00 euro
Le nostre cotolette impanate
Wiener Schnitzel
(Cotoletta di maiale) 1-2-5
16.00 euro
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra:
patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate, rosti, insalata mista condita con salsa vignagrette oppure con olio e aceto
Le nostre cotolette sfiziose
Salzburger Schnitzel
(Cotoletta di maiale, funghi saltati in padella con cipolle speck, insalata di stagione ) 1-2-3-4-5 20.00 euro
Zigeuner Schnitzel
(Cotoletta maiale con salsa alla zingara, rosti ) 1-2-5
19.00 euro
Zigeuner Schnitzel mit Pommes
(Cotoletta di maiale con salsa alla zingara, patate fritte ) 1-2-4-5
19.00 euro
Jäger Schnitzel
(Cotoletta di maiale con salsa di funghi, crauti ) 1-2-4-5
19.00 euro
Jäger Schnitzel mit Pommes
(Cotoletta di maiale con salsa di funghi, patate fritte ) 1-2-3-4-5
19.00euro
Emsländer Art Schnitzel
(Cotoletta di maiale ricoperta con cipolle brasate, formaggio fuso, spinaci) 1-2-4-5
18.00euro
I nostri wurstel classici
Bratwurst
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra: patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
14.00 euro
Frankfurterwurst
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra: patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
13.00 euro
Meraner Hauswurst
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra: patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
14.00 euro
Weißwurst Con senape dolce
9.00 euro
Gemisste Wurst Teller Per 1 Persona
(Misto di wurstel, crauti, patate fritte e senape ) 4-8
19.00 euro
Non si fanno variazioni sui piatti
I nostri wurstel sfiziosi:
Wursttops
(Patate saltate in padella con cipolla e wurstel ) 4-8
16.00 euro
Currywurst
( Wurstel con salsa al curry e patate fritte ) 1-2-4-8-9
17.00 euro
Jägherwurst
( Wurstel con salsa ai funghi e patate fritte) 1-2-4-5-8
17.00 euro
Zigeunerwurst
( Wurstel con salsa alla zingara e patate fritte ) 1-2-4-5-8
17.00 euro
I classici
Cordon Blue
( Cordon Blue di pollo con prosciutto cotto di tacchino, formaggio svizzero e patate fritte) 1-2-5
16.00 euro
Glückauf ( Piatto del minatore )
( Spianata di rostì di patate ricoperta di speck , funghi e formaggio fuso) 1-5
17.00 euro
Frikadelle gefüllt
(Spianata di carne ripiena di formaggio con patate fritte) 1-2-5
18.00 euro
Rumpsteak – Rostbeef di manzo alla piastra
18.00 euro
Da abbinare con 1 contorno a scelta tra:
patate fritte, crauti classici, crauti rossi, patate saltate.
insalata mista condita con salsa vignagrette oppure con olio e aceto
I nostri piatti per 2 persone
Hausteller – Piatto della casa
1 Stinco di maiale, 2 cotolette pollo, 1 cotoletta di maiale, 1 Meraner, 1 Franfurter, patate fritte, tris di verdure e insalata di stagione 1-2-4-5-8
50.00 euro
Bauerteller – Piatto del contadino
1 Stinco di maiale, 2 cotolette di maiale, 1 bratwurst , 1 meraner, tris di verdure, patate fritte 1-2-3-4-5-8
45.00 euro
Zöllnerteller mit Pommes – Piatto del doganiere
2 stinchi di maiale, 4 Frankfurter, patate fritte 1-4-5-8
36.00 euro
Zöllnerteller – Piatto del doganiere
2 stinchi di maiale, 4 Frankfurter, patate saltate con speck e cipolla
e crauti 1-4-5-8
49.00 euro
Brauhausteller – Piatto del birraio
2 cotolette di maiale, 2 Bratwurst, 2 Meraner patate fritte 1-2-4-5-8
45.00 euro
Gemischte Wurst Teller (2 persone)
Misto di wurstel ai ferri e bolliti, crauti, patate fritte 4-8
36.00 euro
I nostri piatti grandi
Gemischte Wurst Teller ( da 3 a 6 persone)
Misto di wurstel, crauti, patate fritte 1-4-5-8
18.00 euro a persona
Großherzog Teller – Piatto del Granduca (3 persone)
2 stinchi di maiale, 1 Frankfurter, 1 Meraner, 1 Bratwurst,
2 cotolette di maiale, patate fritte e crauti 1-2-4-5-8
65.00 euro
Herzog Teller – Piatto del Duca (3 persone)
1 stinco di maiale, 2 cotolette di pollo, 1 Frankfurter, 1 Meraner, 1
Bratwurst, 2 cotolette di maiale patate fritte e crauti 1-2-4-5-8
60.00 euro
König Platte – Piatto del Re (4 persone)
2 stinchi, 2 cotolette di pollo, 2 cotolette maiale, 2 meraner, 2
Frankfurter, insalata di stagione, patate fritte e crauti 1-2-4-5-8
80.00 euro
Landgrafen Platte- Piatto del Langravio (6 persone)
3 stinchi, 3 cotolette maiale, 3 meraner, 3 Frankfurter, patate fritte,
crauti, insalata di stagione 1-2-4-5-8
120.00 euro
Salse
Senape – maionese – ketchup – senape dolce –salsa yogurt – cren
Al pezzo 0.50
Salse calde
Salsa ai funghi, salsa al curry, salsa zingara.
Al pezzo 3.50 euro
I nostri contorni
Patate lesse 3.50 euro
Patate fritte 4.00 euro
Insalata mista 1-4-5-7 4.00 euro
Kartoffelsalat (insalata di patate con maionese e salsa allo yogurt) 1-4-5-7 5.00 euro
Crauti 1-4-5 5.00 euro
Rosti (patate e cipolle alla julien impanate e fritte) 1-2-4-5 5.00 euro
Patate saltate in padella (con cipolla e speck) 4-5 5.00 euro
Crauti rossi e mele 1-4-5 5.00 euro
Menu per i più piccoli (6/7anni)
Cotoletta di pollo con patatine fritte, patate smile 1-2 10.00 euro
Wurstel con patatine fritte, patate smile 1-2 8.00 euro
Il menu bimbi non si serve a persone adulte
I nostri piatti vegetariani
Kartoffelschnitzel
Cotoletta di patate vegetariana
Cotoletta di patate, formaggio fuso, salsa di funghi e spinaci 1-2-4-5
18.00 euro
Vegetarische Burger
Burger di verdure con patate fritte 1-4-7-8-9
18.00 euro
Descrizione dei nostri wurstel:
Bratwurst – insaccato di carne bovina e suina non affumicato tipico del nord della Germania
Si serve ai ferri o alla piastra, è abbinato con le varie salse.
Frankfurter – insaccato di carne bovina e suina affumicato tipico della zona di Francoforte
Si serve ai ferri o alla piastra
Weißwurst – Gli ingredienti del Weißwurst di Monaco sono carne di vitello, pancetta e cotica di maiale bollita, aromatizzati con prezzemolo, buccia di limone, cipolla, zenzero,cardamomo e noce moscata
Si serve bollito con la senape dolce di monaco.
Meraner Hauswurst – insaccato e affumicato di carne suina , carne bovina e lardo
Si serve ai ferri o alla piastra.
Tutti i nostri wurstel non contengono ne glutine ne lattosio
I nostri dolci
Schwarzwälder – Foresta Nera 5.00 €
Sacher Torte 4.00 €
Gelato con frutti di bosco caldi 4.00 €
Palacinke alla crema di cacao e panna 4.00 €
Palacinke alla marmellata frutti di bosco e panna 4.00 €
Strudel di mele 4.00 €
Coppa Maria – Gelato, cioccolato e nocciole 4.00 €
Torta di mele con panna 4.00 €
Affogato al caffè con gelato e panna 4.00 €
Coppa bis Pasta frolla, gelato alla vaniglia, Vov e panna 4.00 €
Birramisù – Tiramisù con crema alla birra 4.50 €
Mousse al cioccolato con meringhe e nocciole 4.00 €
Per i dolci del giorno chiedere al personale
I nostri waffel
Waffel con panna e topping cioccolato
4.50€
Waffel con panna e mousse cioccolato
5.00€
Waffel con panna e gelato alla vaniglia
5.00€
Waffel con panna e zucchero a velo
4.00€
Kaiserschmarrn
Letteralmente ”frittata dell’ imperatore”
È uno dei piu famosi dessert austriaci, diffuso in tutta l’area dell’ex Impero Austro-Ungarico come nella Baviera Viene cosparso di zucchero a velo e servito con salsa di mele.
€ 6,00
Bevande analcoliche
Coca cola, Fanta, Coca Zero
3.50 euro
The alla pesca o limone
3.50 euro
Acqua naturalizzata naturale 750 CL
1.50 euro
Acqua naturalizzata gassata 750 CL
1.50 euro
Succo alla mela
3.50 euro
Bevande calde
Caffè, caffè macchiato
1.20 euro
Caffè corretto
2.00 euro
Caffè d’orzo, orzo macchiato, decaffeinato
1.30 euro
Bevande alcoliche
Braulio, Montenegro, Averna, Fernet Branca e Fernet Brancamenta, Ramazzotti, Jeghermaister, Kranenbet, Amaro Lucano, Braulio
3.50 euro
Grappe
3.50 euro
Distillati: Mela, Pera, Albicocca, Ciliegia
3.50 euro
Grappe: Cumino, Ortica, Pino Mugo, Genziana, Ginepro, Asperula, Ruta.
3.50 euro
Liquori
3.50 euro
Underberg
3.50 euro
Allergeni presente nei cibi
- Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
- Uova e relativi prodotti
- Arachidi e relativi prodotti
- Semi di soia e relativi prodotti
- Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
- Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di pecan, noce del Brasile, noci del Queensland, e relativi prodotti
- Sedano e relativi prodotti
- Senape e relativi prodotti
- Semi di sesamo e relativi prodotti
- Crostacei e relativi prodotti
- Diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/litro riportati come SO2
- Lupino e relativi prodotti
- Molluschi e relativi prodotti
- Pesce e relativi prodotti
SU ORDINAZIONE PER LE VOSTRE SERATE PARTICOLARI ( CON 2/3 GIORNI DI ANTICIPO)
Stinchi di vitello interi del peso medio di 2.5 Kg con contorni a scelta. Piatto adatto per 3 o 4 persone
Coscia di maiale al forno con crauti o patate saltate o patate fritte del Peso medio di 3.5 kg
Piatto adatto per 3 o 4 persone
Menu completi per le vostre cene tra amici da concordare precedentemente a scelta tra i piatti del nostro menu da abbinare con fusto a caduta da 20 litri o 30 litri
Durante il venerdì ed il sabato con comitive superiori a 14 persone si accettano solo con menu concordato in precedenza